鮨　輝泉

伊凡裡套餐是以壽司為中心的菜單，專為那些想要深入了解江戶前壽司魅力的人士而設計。我們透過對每種食材進行精心的手工製作，包括陳化、醃製和烹飪，最大限度地發揮每塊壽司獨特的香氣和口感。紅醋飯的和諧、精細的刀工、以及微妙的溫度差異——所有這些工匠的巧思巧妙地融合在一起，創造出一種令人回味無窮、難以忘懷的體驗。這個方案是為那些想要品嚐壽司真正精髓的人準備的。